15 janvier 2015
Tartelettes spéculoos
Ingrédients pour 6 tartelettes de diamètre 7cm:
- 150g de spéculoos
- 60g de beurre
- 250g de mascarpone
- 1 gros oeuf
- 50 g de pâte de spéculoos
- 60g de cassonade
Préchauffez le four à 150°.
Mixez les spéculoos et ajouter le beurre fondu et mélanger. Mettre cette préparation soigneusement dans les moules à tartelettes.
Mélangez vivement la mascarpone avec l'oeuf puis la pâte de spéculoos et la cassonade.
Mettre cette préparation dans les moules et enfourner pendant 20 minutes (il vous restera un chouilla de crème!!) Laissez refroidir et mettre au frais avant de démouler.
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