13 janvier 2015
Pâte à lasagne fraiche au paprika fumé
Ingrédients pour 4 plaques rectangulaires à lasagne:
- 200g de farine bio bise Moulin Marion
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- 3g de paprika fumé la franco-argentine
Mettez la farine dans le bol du robot. Cassez-y les œufs, ajoutez une pincée de sel et mélangez.
Ajoutez de l'eau si nécessaire, pour que la pâte soit ferme et élastique.
Roulez la pâte en boule, enveloppez-la dans un film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 1 heure au moins.
Farinez le plan de travail et étalez la pâte au rouleau sur une épaisseur de 3 mm environ.
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